Denne gratengen er en Naturlig match til juleklassikere som stekt kalkun, skinke eller kjøttkake. Jeg liker å servere litt grønnsaker for å balansere kremetheten – tenk en enkel grønn salat med vinaigrette, stekte rosenkål eller dampede grønne bønner. Den er også perfekt med grillet kylling eller svinekoteletter hvis du lager den på en ukedag i stedet for en stor fest. Hvis du arrangerer brunsj, fungerer den også fint som frokosttilbehør til eggerøre og bacon. Og hvis du lager mat til en forsamling, kan du supplere bordet med en kurv med varme rundstykker eller rustikt brød for å suge til deg den ekstra kremete sausen fra potetene.
Potetgrateng med ranch – 3 ingredienser
Porsjoner: 6–8
Ingredienser:
1 pose (900 g) frosne terninger av hasjbrune poteter, tint
1 boks (450 g) rømme
1 pose (280 g) ranchkrydderblanding (tørr)
Forberedelser
Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm lett med olje eller slippmiddel.
Visp Bland rømme og ranchkrydder i en stor bolle til alt er godt blandet og det ikke er noen tørre lommer igjen.
Tilsett tinte poteter og bland forsiktig til alle potetbitene er dekket av ranch-rømmeblandingen.
Hell blandingen i en ildfast form og fordel jevnt, trykk lett med en stekespade.
fortsetter på neste side
