Trinn 1: Vask sitronen grundig under rennende vann og skjær den i skiver, fjern frøene. Skallet inneholder essensielle oljer som fremmer stoffskiftet og bør brukes. Trinn 2: Rens det ferske sitrongresset og skjær det i 2 cm store biter. Sitrongresset inneholder naturlige rensemidler som fremmer fordøyelsen og eliminering av giftstoffer.
Trinn 3: Skrell den ferske ingefæren og skjær den i små biter. Dens termogene egenskaper bidrar til å øke stoffskiftet og redusere betennelse.
Trinn 4: Tilsett 6 kopper filtrert vann i en stor kjele og kok opp på høy varme.
Trinn 5: Tilsett den skivede sitronen, sitrongresset og den hakkede ingefæren i det kokende vannet. Kok i nøyaktig 1 minutt for å trekke ut de gunstige stoffene uten å ødelegge de delikate næringsstoffene.
Trinn 6: Ta umiddelbart av varmen og la det trekke og avkjøles helt i 30 til 45 minutter. Vannet skal få en gyllen farge under infusjonen.
Trinn 7: Sil infusjonen gjennom en finmasket sil og klem forsiktig ut det faste stoffet for å trekke ut så mye væske som mulig. Kast det faste stoffet og ta vare på det absorberte vannet.
Lag eple-agurkblandingen.
fortsetter på neste side
