Ingredienser:
• 4 laksefileter
• Salt
• Sort pepper
• 2 ss vegetabilsk olje (til steking)
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 150 g cherrytomater, delt i to
• 1 ss smør
• 50 g fersk spinat
• 150 ml kremfløte (pisking eller koking)
• 50 g revet parmesanost
• Hakket fersk persille (til pynt)
• Hakkede friske basilikumblader (valgfritt)
fortsetter på neste side
