Pisk smør og sukker til det blir lyst og luftig.
Tilsett eggeplommene én etter én.
Rør inn melk, mel og bakepulver.
Fordel røren jevnt i langpannen.
3.Lag marengsen:
Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukker litt etter litt mens du pisker til du får en blank og fast marengs.
Bre marengsen over kakedeigen. Dryss eventuelt over mandelflak.
4.Stek kaken midt i ovnen i ca. 25–30 minutter, til marengsen er gyllen.
fortsetter på neste side
