Instruksjoner:
Tilbered biffene:
I en stor bolle blander du kjøttdeig, egg, hakket løk, brødsmuler, hvitløk, salt og pepper. Bland forsiktig til alt er blandet – unngå å overbearbeide kjøttet.
Form 4–6 karbonader, ca. 1 cm tykke.
Brun karbonadene (valgfritt, men anbefalt):
Varm en stekepanne over middels varme. Brun karbonadene i 2–3 minutter per side til de er brune. Dette trinnet bevarer smaken!
Snu i slow cookeren:
Fordel den skivede løken og soppen jevnt over bunnen av slow cookeren.
Legg de brunede karbonadene oppå.
Lag sausbunnen:
I en bolle, visp sammen kjøttkraft, sausblanding, ketchup og Dijon-sennep (hvis du bruker). Hell over karbonadene og grønnsakene.
fortsetter på neste side
