Melkemuffins
Ingredienser
Ingredienser til melkemuffins
1 ts vaniljeekstrakt
1 1/2 kopp hvetemel
1 kopp sukker
1 1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt
1/2 kopp usaltet smør, mykt
2 store egg, romtemperatur
1/2 kopp melk (helmelk anbefales)
Instruksjoner
Start med å forvarme ovnen til 175 °C og klargjøre muffinsbrettet med papirformer.
Dette vil gjøre det enkelt å ta dem ut etter steking og sikre at muffinsene holder formen. Sikt sammen mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle for å sikre jevn fordeling av de tørre ingrediensene.
Pisk deretter smør og sukker i en stor bolle til det er lett og luftig. Dette trinnet er viktig da det bidrar til å innlemme luft i røren.
resulterer i myke muffins. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning for å sikre at de er helt innlemmet i røren.
Når eggene er godt blandet, rør inn vaniljeekstraktet, som vil gi cupcakesene en søt og aromatisk smak. Tilsett deretter gradvis de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene i omganger, vekselvis med melken. Start og slutt med de tørre ingrediensene.
fortsetter på neste side
