1 1/2 ts tørket basilikum
1 ts tørket oregano
1/2 ts tørket timian
450 g røde eller gule poteter, kuttet i 2 cm terninger
Hakkede grønne bønner (trimmet) 350 ml (140 g)
Fryst mais 350 ml
Fryste erter 1 kopp
Hakket fersk persille 1/3 kopp
Tilberedning av oksekjøtt- og grønnsakssuppe:
Trinn 1: Brun halvparten av Oksekjøtt
Varm 1 spiseskje olivenolje i en stor kjele på middels høy varme. Tørk oksekjøttet med kjøkkenpapir, og krydre med salt og pepper. Tilsett halvparten av oksekjøttet og brun det i ca. 4 minutter, snu det én gang.
Trinn 2: Brun resten av oksekjøttet
Ta det første oksekjøttstykket ut på en tallerken. Tilsett 1/2 spiseskje olje i kjelen og brun resten av oksekjøttet, og ta det deretter også ut på tallerkenen.
fortsetter på neste side
