1/2 ts malt sort pepper
Hakket frisk koriander
2 kopper hakket frisk spinat
Til yoghurtsausen:
3 ss (45 ml) gresk yoghurt
2 hvitløksfedd, finhakket
2 ss 1 ss hakket frisk dill
Saften av 1/2 sitron
1/2 ts salt
Trinn-for-trinn-instruksjoner
Tilberedning (1 time)
Trinn 1: Tilbered kikertene
Legg de tørkede kikertene i bløt i rikelig med vann over natten. Sil av vannet og skyll godt. Kok opp i en stor kjele med friskt vann (ca. 5 cm over kikertene). Reduser varmen til middels og la det småkoke i ca. 45 minutter, til de er møre, men ikke for møre. Hell av vannet og la det avkjøles.
Trinn 2: Tilbered grønnsakene
fortsetter på neste side
