Sukker
Tilberedning:
Bruk en foodprosessor:
Hell melken i en bolle og tilsett gjæren og en teskje sukker.
Bland og la det hvile i 10 minutter.
I bollen til en foodprosessor blander du melet,
det lettpiskede egget, det smeltede smøret, sukkeret og melk-gjærblandingen. Elt deigen kraftig i 20 minutter,
til den blir glatt og elastisk.
For hånd: Bland smør, egg, sukker og en klype salt i en bolle.
Tilsett melk, bakepulver og mel. Bland godt og hell blandingen på en lett melet arbeidsflate.
Fortsett å elte for hånd til du har en glatt og elastisk deig.
Ha deigen i en bolle dekket med et kjøkkenhåndkle og la den heve til den har doblet seg i størrelse.
Det anbefales å la den stå i en ovn som er slått av og med lyset på.
Etter hevetiden kjevler du ut deigen til et rektangel på omtrent en halv centimeter på en lett melet arbeidsflate.
Bruk en kakeutstikker og stikk ut sirkler med en diameter på 6 cm.
fortsetter på neste side
