Havre- og bananpannekaker er et utmerket alternativ til tradisjonelle pannekaker. Rike på fiber og næringsstoffer, og fri for raffinert sukker, passer de for idrettsutøvere og de som er bevisste på kostholdet sitt. Her er en detaljert oppskrift på hvordan du lager disse lette, luftige og deilige pannekakene.
Ingredienser:
For å lage omtrent ti pannekaker trenger du: 2 modne bananer, 100 g havregryn (eller havremel), 2 egg, 200 ml melk (melke- eller plantebasert), 1 teskje bakepulver, 1 teskje vaniljeekstrakt (valgfritt), en klype salt og litt kokosolje eller smør til steking.
Forberedelse:
1. Lag røren: Kjør havregrynene i en blender til du får et fint pulver (hvis du allerede bruker havremel, hopp over dette trinnet). Mos bananene med en gaffel til du får en jevn puré. Bland havremel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett egg, most banan og melk. Bland til du har en jevn røre. Tilsett vaniljeekstrakt for å smaksette røren. Se mer Egg Melk Brød Pannekaker Havregrøt Pannekakerøre Pannekaker Crêpe Egg.
fortsetter på neste side
