Ezoic
🔧 INSTRUKSJONER:
Trinn 1: Forbered frukten
Hvis du bruker ferske tranebær, skyll og plukk ut eventuelle myke eller misfargede.
Fjern skallet og hakk jordbærene.
Press skallet og saften av appelsinen.
Trinn 2: Kok syltetøyet
I en stor kjele blander du jordbær, tranebær, appelsinskall og saft.
Kok over middels varme under omrøring av og til, til tranebærene begynner å poppe og mykne – ca. 10 minutter.
Bruk en potetmoser eller skje til å forsiktig knuse frukten for en tykk konsistens.
Ezoic
Trinn 3: Tilsett sukker og pektin
Rør inn sukker og pektin.
Kok opp under konstant omrøring.
Kok i 1–2 minutter, og ta deretter av varmen.
Tilsett kanel, nellik eller vanilje hvis du bruker det.
Trinn 4: Test og glass
For å teste om syltetøyet er ferdig, legg en skjefull på en avkjølt tallerken – hvis den rynker seg når du trykker på den, er det klart.
Øs varmt syltetøy i steriliserte glass, og la det være 6 mm plass øverst.
Tørk av kantene, forsegl med lokk og la det stå i et kokende vannbad i 10 minutter (valgfritt for holdbar oppbevaring).
La det avkjøles helt før du merker og oppbevarer.
Ezoic
🎁 TIPS OG VARIASJONER:
fortsetter på neste side
