optoppsbrød
Denne oppskriften lager en klassisk pepperoni- og pølsebunn. Bruk den som en mal, og se notatene nedenfor for uendelige tilpasningsideer!
Forberedelsestid: 15 minutter | Steketid: 25–30 minutter | Total tid: 40–45 minutter
Porsjoner: 4–6
Ingredienser
450 g pizzadeig, kjøpt eller hjemmelaget, tint hvis frossen
1,2 kopper marinarasaus eller pizzasaus, pluss mer til servering
3,5 kopper revet mozzarellaost
30–40 pepperoniskiver
1,2 kopper smuldret, kokt italiensk pølse
1,2 kopper terninger av grønn paprika
1,2 kopper terninger av løk
1 ts italiensk krydder
Olivenolje eller eggeskall (1 egg pisket med 1 ss vann) til pensling
Hvetemel til dryss
Utstyr
Stekeplate
Bakpapir
Kjevle (en ren vinflaske fungerer også!)
Instruksjoner:
Trinnvise instruksjoner
fortsetter på neste side
