1 ss olivenolje
1 liten løk, finhakket
1 rød paprika, i terninger
450 g kjøttdeig av storfekjøtt eller kalkunkjøttdeig
2 fedd hvitløk, finhakket
Kjøttbolle-oppskriftsbok
1 ts paprika
Salt og pepper etter smak
½ kopp tomatsaus eller knuste tomater
½ kopp revet mozzarella- eller cheddarost (til topping)
Instruksjoner
Begynn med å tilberede potetmosen. Mos de kokte potetene med smør til de er glatte, og bland deretter inn eggeplommen, salt, pepper, friske urter og revet ost hvis du bruker det.
Fordel blandingen i smurte muffinsformer og form dem til små reir med hul midt. Stek potetmosen kort for å gjøre den fast før du fyller den. Organisator for kjøkkeningredienser
Varm olivenolje i en panne til fyllet, og stek løk og rød paprika til de er myke. Tilsett kjøttdeigen, bryt den fra hverandre mens den steker, og rør inn hvitløk, paprika, salt og pepper.
fortsetter på neste side
