Pisket kaffekrem (Ingen krem nødvendig og klar med 3 ingredienser)
Total tid: 15 min
Hvis du er en fan av kaffe og raske desserter, kommer du til å forelske deg i denne piskede kaffekremen. Laget med bare tre basisvarer – pulverkaffe, kaldt vann og sukker, tar denne skummende nytelsen koffeinbehovet ditt til dessertnivå. Enten servert som topping, en mousselignende godbit eller lagvis med melk, er det en enkel oppskrift som føles som en kafénytelse rett fra kjøkkenet ditt.
Kan jeg bruke varmt vann?
Det er best å holde seg til kaldt vann for bedre volum og struktur. Varmt vann kan redusere skumdannelsen.
Hvor lang tid tar det å piske?
Omtrent 5 til 7 minutter med en elektrisk mikser. Den skal bli lys, blank og ha topper som pisket krem.
Kan jeg lage den på forhånd?
Ja, men den serveres best fersk. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i noen timer, men den kan miste litt volum over tid.
Er dette som Dalgona-kaffe?
Ja, det er i hovedsak den piskede delen av Dalgona-kaffe. Du kan servere den med melk eller nyte den alene.
Oppbevaring
Hell eventuell resterende pisket kaffe over i en lufttett beholder og sett den i kjøleskapet. Den vil holde seg luftig i omtrent 4 til 6 timer, men det er normalt at den setter seg litt. Pisk den bare litt på nytt om nødvendig før servering.
Frysing
Frysing anbefales ikke, da det kan ødelegge teksturen. Du kan imidlertid fryse den i isformer for en morsom vri, men den vil ikke beholde den luftige luftigheten.
Ingredienser
fortsetter på neste side
