🧂 Ingredienser (4 porsjoner)
700 g poteter
300 g fersk spinat (eller 200 g frossen)
1 hakket løk
2 finhakkede hvitløksfedd
4–6 egg (avhengig av appetitt)
150 ml kremfløte
50 g revet ost (Emmentaler, mozzarella eller parmesan) – valgfritt, men deilig
1 ss olje eller smør
Salt, pepper, muskatnøtt (valgfritt)
👩‍🍳 Tilberedning
1. Kok potetene
Skrell og skjær potetene i skiver.
Kok dem i saltet vann i 10–12 minutter til de er møre, men ikke grøtete.
Sil vannet av og sett til side.
2. Tilbered spinaten
fortsetter pĂĄ neste side
