Poteter med spinat og egg

Saut løk og hvitløk i olje eller smør.

Tilsett spinaten:

fersk → visnet i 3–4 minutter,

frossen → kok til vannet har fordampet.

Smak til med salt, pepper og en klype muskatnøtt.

3. Sett sammen retten

I en stor stekepanne eller ildfast form:

Fordel potetene.

Ha spinaten på toppen.

fortsetter på neste side