½ ts 1 ts røkt paprika
1 ss hakket frisk persille
👉 Valgfri yoghurtsaus
100 g naturell yoghurt
1 finhakket hvitløksfedd
1 ss sitronsaft
Salt og pepper
👩🍳 Tilberedningstrinn
1. Klargjør potetene
Vask potetene og skjær dem deretter i båter eller terninger på ca. 2–3 cm.
Tørk dem grundig med et rent kjøkkenhåndkle: dette trinnet er viktig for å oppnå en fin sprøhet.
2. Krydre
I en stor bolle blander du:
poteter
olivenolje
hvitløk
urter
salt, pepper
paprika (hvis du bruker det)
Tilsett 25 g parmesanost og bland godt for å dekke hver bit.
fortsetter på neste side
