Sprø, gyllenbrune og deilig luftige inni – disse potetkakene er rett og slett himmelske! Perfekte til middag, en mettende snacks eller som topping på en buffet: med denne oppskriften lager du ditt livs beste potetkaker, det lover vi.
🧂 Ingredienser til ca. 4 personer:
• 12 store poteter
• 3 løk
• 8 ss mel (litt mer eller mindre etter behov)
• 2 egg
• Salt og pepper
• Frityrolje
👨🍳 Tilberedning:
1. Klargjør potetene
Først skreller du potetene og river dem med et grovt rivjern. Bruk gjerne ferske, faste poteter: dette vil sikre en fast røre og deilig sprø potetkaker. Viktig: De revne potetene må være godt avrent slik at røren ikke blir for våt.
fortsetter på neste side
