1️⃣ Forbered deigen
Skrell kassavaen og kok den i saltet vann til den er veldig myk, nesten som en puré.
Mos den kokte kassavaen med en gaffel og bland inn 1 ss margarin.
Krydre med salt, hakket koriander, vårløk og oregano. Rør godt.
2️⃣ Forbered fyllet
Varm 2 ss olje i en stekepanne på middels varme.
Fres den hakkede løken til den er gyllen, tilsett deretter hvitløken og fres til den er velduftende.
Tilsett de hakkede tomatene og rør om.
Bland inn strimlet kjøttdeig eller kylling og sort pepper. La det småkoke i noen minutter til tomatene er myke.
Tilsett kremosten og rør til fyllet er kremet.
3️⃣ Montering og steking
I samme stekepanne eller en annen, fordel halvparten av kassavadeigen slik at bunnen er helt dekket.
Legg fyllet i midten av deigen.
fortsetter på neste side
