Salade en couches exquise

Ingredienser:
1 glass sterilisert selleri (i skiver)
1 glass sterilisert mais
1 purre (finhakket)
1 boks ananas (i terninger; ta vare på saften)
15 kg skinke (i terninger)
3 epler (i terninger, dryppet med ananasjuice)
5 hardkokte egg (i terninger)
rømme blandet med majones
salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
fortsetter på neste side