Deretter tar du den mykede kremosten og skjærer den i små terninger. Legg dem jevnt i bunnen av den forberedte ildfaste formen.
Kremosten vil smelte vakkert inn i kaken mens den steker, og tilfører fylde og smak over det hele.
Åpne boksen med sitronpaifyll og fordel det jevnt over kremostterningene. Dette vil fungere som basislaget på kaken din, og gi den den karakteristiske syrlige sitronsmaken.
Dryss nå den tørre sitronkakeblandingen direkte oppå sitronpaifyllet. Sørg for å dekke hele overflaten, da kakeblandingen vil danne kakelaget mens den steker. Ikke rør lagene – bare la dem ligge oppå hverandre for nå.
Hell det smeltede smøret jevnt over toppen av kakeblandingen. Dette vil hjelpe kaken med å danne en gyllen, smuldrete topping mens den steker. Smøret vil smelte inn i kakeblandingen og skape et deilig sprøtt lag.
Sett formen i den forvarmede ovnen og stek i 40 til 45 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og midten har stivnet. Du vil legge merke til at kantene blir sprø og kaken får en fin tekstur.
Når den er ferdig, ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles i noen minutter før servering. Den kan nytes varm eller ved romtemperatur,
fortsetter på neste side
