Ingredienser
Til bunnen:
100 g peanøtt- eller mandelmel (ca. 250 g)
50 g myk kremost (ca. 3,5 ss)
3 ss kalorifritt søtningsmiddel (f.eks. erytritol, munkefrukt eller ditt valg)
1/2 ts kanel
Til fyllet:
400 g myk lett kremost
2 ss kalorifritt søtningsmiddel (valgfritt)
450 g usøtet naturell yoghurt (ca. 450 g)
50 g skummetmelkpulver (ca. 125 g)
1 ss fargeløs, usmaksatt gelatin
3 ss kaldt vann (for å tykne gelatinen)
Til pynt (valgfritt):
Kanel til å drysse over
Sitronskall
Friske bær (i små mengder, for minimal påvirkning på karbohydratinnholdet)
Tilberedning
Tilberedning av bunnen:
fortsetter på neste side
