Søsteren min fra Frankrike spanderer alltid sin signaturmiddag på oss når hun besøker oss.
Ingredienser
250 g pasta (penne eller annen type du velger)
1 løk, finhakket
1 gulrot, i terninger
2 fedd hvitløk, finhakket
1 rød paprika, hakket
1 gul paprika, hakket
60 g smør
2 ss mel
400 ml melk
300 g revet cheddarost
450 g kjøttdeig
2 ss tomatpuré
Salt, pepper, oregano og muskatnøtt (etter smak)
Instruksjoner:
Kok pastaen
Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok den i henhold til anvisningen på pakken til den er al dente. Hell av vannet og sett til side. Den vil danne bunnen av retten, så sørg for at den er perfekt kokt for å absorbere smakene fra sausen og kjøttblandingen.
fortsetter på neste side
