Kok kyllingbrystet i saltet og krydret vann (du kan dampe eller koke det).
Kok eller damp gulrøttene til de er veldig møre.
Bland strimlet kylling, hakkede gulrøtter, kremost, majones, hvitløk (hvis du bruker det) og en skvett olje eller sitronsaft i en foodprosessor eller kraftig blender.
Kjør til en jevn masse.
Smak til med salt og pepper. Server kald med ristet brød, brødpinner, pitabrød eller kjeks.
Ingredienser:
1 ss kyllingfilet 2 ss mellomstore gulrøtter
2 ss mel eller ricotta
2 ss majones (valgfritt, for å dryppe over mer fløte)
1 fedd hvitløk (valgfritt)
Salt og pepper etter smak
Litt olivenolje eller sitronsaft for et spesielt preg
Til:
fortsetter på neste side
