Sprø potetkaker med saftig kylling- og soppfyll – jeg kunne spist dette hver dag!
Dette er en av de oppskriftene som raskt blir en favoritt hos hele familien. Sprø potetkaker utenpå, et kremet og saftig fyll inni – fullt av kylling, sopp, løk og smeltet mozzarella. Kombinasjonen er helt uimotståelig.
Perfekt til lunsj, middag eller til og med som en luksuriøs hverdagsrett når du vil lage noe som føles ekstra deilig uten å være komplisert.
Hvorfor du vil elske denne oppskriften
Sprø overflate og myk inni
Mettende og smakfull
Lett å tilberede i trinn
Perfekt for å variere med annet fyll
Flott å tilberede på forhånd
Ingredienser:
Potetkaker:
700 g poteter
1 løk
1 gulrot
2 fedd hvitløk
1 egg
2 ss mel
Salt etter smak
Sort pepper etter smak
Tørket hvitløk etter smak
Litt olje til steking
Fyll:
150 g kyllingbryst
200 g sjampinjong
2 løk
1/2 dl fløte (20 %)
Karri etter smak
Litt smør
Salt og sort pepper
fortsetter på neste side
