Trinn 1: Tilberedning av osten
Ta halloumien ut av emballasjen og skjær den i 1,25 cm tykke skiver. Tørk hver skive grundig med papirhåndklær. Tørking av overflaten bidrar til å skape en vakker gyllen skorpe og reduserer oljesprut. Halloumi-spyd til grilling
Trinn 2: Varm pannen
Hell olivenolje eller smør i en stekepanne med slippbelegg og varm den over middels varme til pannen er varm og oljen begynner å skinne.
Trinn 3: Stek halloumien
Legg skivene i pannen i et enkelt lag. La dem steke uten å snu dem i 2 til 3 minutter slik at det dannes en skorpe. Når bunnen er gyllenbrun og sprø, snu osten.
Trinn 4: Tilsett krydderet (valgfritt)
fortsetter på neste side
