La kaken avkjøles helt før du pynter med frosting (ellers vil frostingen smelte gjennom kaken og renne ned langs sidene). For sitronglasur, visp sammen melis, sitronsaft og vann eller melk i en middels stor bolle til det er glatt og har riktig konsistens.
Hvetemel Rømme
Tilsett litt mer melis eller fløte etter behov. Ta det avkjølte brødet ut av formen og drypp eller hell over. Du kan skjære det i skiver og spise det med en gang, eller pakke det inn i plastfolie og oppbevare det i noen dager.
Ingredienser:
1 1/2 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
1/4 ts natron
1/4 ts salt
1/2 dl usaltet smør, myknet
1 dl sukker
3 store egg
1 ts vaniljeekstrakt
1/2 ts sitronekstrakt
skall av 1 stor sitron, eller bruk 1 og 1/2 sitroner hvis du ikke har sitronekstrakt
2 ss sitronsaft
1/3 dl kjernemelk, rømme fungerer også
Sitronglasur:
1 kopp melis
2 ss sitronsaft
1-2 ss fløte eller melk
Instruksjoner:
fortsetter på neste side
