Ingredienser:
TIL TORSKEN:
• 4 torskefileter (ca. 150–200 gram hver)
• Salt og pepper etter smak
• ½ dl hvetemel (til mudring)
• 2 ss olivenolje
• 1 ss usaltet smør
Til sitronsmørsausen:
• 3 ss usaltet smør
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• Saft fra 1 sitron (ca. 3 ss)
• Skall fra 1 sitron (valgfritt, for ekstra syrlighet)
• ¼ dl kylling- eller grønnsakskraft (valgfritt for en tynnere saus)
• 2 ss frisk persille, hakket
• Salt og pepper etter smak
fortsetter på neste side
