Trinn 1
Skrell potetene, riv dem på et grovt rivjern
1
og krydre dem deretter med en klype salt.
Trinn 2
Klem potetene godt for å fjerne så mye vann som mulig
2
og tørk dem deretter grundig.
Trinn 3
Rør inn melet
3
og tilsett en klype malt rosmarin etter smak.
Trinn 4
Varm litt olje i en stekepanne med slippbelegg og fordel halvparten av potetblandingen i bunnen.
Trinn 5
Skjær skinke- og mozzarellafyllet i skiver.
fortsetter på neste side
