Tilsett deretter de skivede gulrøttene og potetbitene i gryten. Rør godt sammen med løk og hvitløk. La dem koke i ca. 2-3 minutter til de begynner å mykne.
Hell i kyllingkraften og vannet under konstant omrøring. Tilsett tomatpuré, tørket timian, tørket rosmarin, salt og pepper. Kok opp blandingen forsiktig over middels varme. Når det koker, reduser varmen til lav, legg på lokk og la det småkoke i 20 minutter. Denne småkokeprosessen vil hjelpe smakene med å smelte sammen og grønnsakene vil mykne.
3. Tilsett kylling og erter:
Etter 20 minutter, fjern forsiktig lokket og rør inn den strimlede kyllingen og de frosne ertene. Kyllingen skal være mør og varm, mens ertene vil gi gryten en søthet. La gryten småkoke uten lokk i ytterligere 5-10 minutter. Dette trinnet vil bidra til å tykne gryten litt og sikre at alt er gjennomvarmt.
4. Servering:
Når gryten er ferdig, smak og juster krydderet om nødvendig. Øs den solide blandingen i boller og pynt med frisk timian eller persille for et hint av farge og smak.
Server lapskausen varm, sammen med sprøtt brød eller en varm baguette til å dyppe i. En salat kan utfylle dette måltidet fint og gi et hint av friskhet.
Flere tips:
fortsetter på neste side
