Vann – 375 ml
Sukker – 125 g
Brunt gummi – 125 g
Smør – 1 spiseskje
Malte muskatnøtt – 1/4 teskje
Tilberedning av Tennessee ferskenpuddingen
Trinn 1: Klargjøring av ovnen og formen
Forvarm ovnen til 200 °C (gassmerke 6-7). Smør en 20 cm firkantet stekeform lett med smør eller stekespray.
Trinn 2: Lage røren
I en middels stor bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver, salt og kanel (valgfritt). Tilsett melken og bland til du har en jevn, homogen røre.
Trinn 3: Tilsette ferskenene
Vend forsiktig de skivede ferskenene inn i røren. Du kan bruke frosne fersken direkte. Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
Trinn 4: Lage sirupen
fortsetter på neste side
