Varmt vann: 1 og en halv kopp (370 milliliter)
Tørket gjærpulver: 2 spiseskjeer (10 g)
Hvetemel: 4 kopper (500 g)
Salt: 1 teskje
Instruksjoner:
Tilberedning:
Aktiver gjæren:
Bland lunkent vann (370 ml) og tørrgjær (10 g) i en stor bolle. Rør forsiktig og la det heve i 5–10 minutter til gjæren er helt oppløst og bobler.
Lag deigen:
Tilsett 500 gram mel og 1 teskje salt i gjærblandingen. Rør med en tresleiv eller hendene til det dannes en klumpete deig.
Arbeid deigen ved å elte den.
fortsetter på neste side
