1. Bland først smøret med sukker og 4 eggeplommer til det er skummende.
2. Bland nå melet med natron og bland.
3. Tilsett melk og bland alt godt.
4. Bland nå hasselnøttene og pisk 4 eggehviter til de er stive og trekk dem under massen.
5. Smør deretter en Rodon-form med diameter på 28 cm godt og dryss over brødsmuler (viktig, ellers vil kaken lett feste seg til formen).
fortsetter på neste side
