Melis — Til dryss
👩🍳 Instruksjoner
1. Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F/gassmerke 4).
Kle en 20 cm firkantet stekeform med bakepapir, slik at kantene kan henge over for enkel fjerning.
2. Tilberedning av shortbread-kaken
Rør smør og sukker til det er lyst og luftig (ca. 2 til 3 minutter).
Tilsett mel og salt, og bland til en deig dannes.
Trykk deigen ut i bakeformen og stek i 15 til 18 minutter, eller til den er lett gyllen. La den avkjøles litt.
3. Tilberedning av kremen
I en kjele, visp sammen eggeplommer, sukker og maisenna til en jevn masse.
Visp gradvis inn melk (eller fløte) og tilsett saltet, mens du visper godt.
Kok over middels varme under konstant omrøring til blandingen tykner og begynner å småkoke (ca. 5 til 7 minutter).
fortsetter på neste side
